雅安宝兴小吃全攻略
宝兴位于川西雅安，小吃融合汉族与藏族特色，风味质朴而浓郁。以下是本地人常吃的经典小吃及推荐去处：
- 藏式包子（巴扎）：以牦牛肉或羊肉为馅，皮薄馅足，搭配酥油茶食用更佳。推荐前往县城老街区的小摊点，如中心市场旁的“阿妈包子铺”，清晨出炉时香气四溢。
- 手工荞麦面：高山荞麦制成，面条劲道，常配酸菜汤或红油调料。尝试“老街荞面馆”，店家世代经营，汤底用本地山泉熬制，回味甘醇。
- 烤土豆（洋芋粑粑）：街头常见小吃，土豆烤至外焦里嫩，撒辣椒粉与孜然。学校周边流动摊贩风味最地道，傍晚时分人群络绎不绝。
- 藏式酸奶：天然发酵，口感浓稠酸甜，常加蜂蜜或青稞粒。建议在藏民村落或节日集市购买，如硗碛乡的农家自制款，奶香纯正。
- 腊肉香肠：山区特色熏制肉品，咸香耐嚼。可前往本地菜市场（如宝兴综合市场）选购，真空包装方便携带。
寻味贴士：宝兴小吃多集中于老城区与集市，早市（6:00-9:00）和夜市（17:00-21:00）最为热闹。尊重藏族饮食习俗，食用酥油茶时双手接碗视为礼貌。结合宝兴熊猫文化与自然风光，享受美食之余可探访邓池沟或蜂桶寨，感受山水人文交融之趣。